Сегодня рассказываем о продукте, который обязательно должен быть в вашей корзине при каждом походе в магазин. Мало кто знает об особенностях этого продукта – хотя кладезь пользы и витаминов всегда у нас под рукой. Отметим, в день полезно съедать до 2 крупных или 3 некрупных яблок. Почему? Разберемся вместе
Свежесть дыхания
Яблоки прекрасно дезинфицируют ротовую полость и оберегают зубы от развития кариеса. Особо ценное свойство вкусного плода – устранение дурного запаха изо рта. Чем кислее фрукт, тем сильнее эффект.
Очищение от токсинов
Накопление солей тяжелых металлов со временем может спровоцировать развитие диабета, вызывать сильные головные и мышечные боли и провоцировать повышенную утомляемость.
Ароматный плод богат пектином. Уникальное свойство пектинов заключается в том, что они связывают и выводят соли тяжелых металлов из организма.
Хлорогеновая кислота, еще один компонент, присутствующий в яблочной мякоти, помогает организму снижать количество солей щавелевой кислоты. Мягкое мочегонное действие усиливает эффект очищения.
Кожуру яблоко лучше всего не срезать – именно в этой части фрукта содержится наибольшее количество пищевых волокон и пектина.
Восстановление сил
После болезни или при сильном переутомлении яблоки будут незаменимы. Сочный плод богат витамином С – его мякоть способствует повышению иммунной активности и восстановлению сил. Врачи рекомендуют добавить фрукт в свой ежедневный рацион в период восстановления после хирургического вмешательства.
Вещества, содержащиеся в мякоти, способствуют более быстрому заживлению швов.
Высокая концентрация фруктозы и органических кислот помогает в короткие сроки нормализовать солевой баланс и восстановиться после физических нагрузок.
Витаминная подпитка
За счет богатого витаминного состава яблоки полезны во время сезонного авитаминоза.
Один плод содержит:
10 мг витамина С;
5 мкг витамина А;
0,2 мг витамина Е.
В составе присутствует высокая концентрация фолиевой кислоты (витамин В9) – важного витамина в период беременности. Регулярное употребление яблок подпитывает организм калием, необходимым для здоровья сердца – в одном плоде содержится 158 г микроэлемента.
Кроветворение
Яблоки – одним из самых легко усваивающихся источников железа, что делает их незаменимыми при малокровии. Именно из сока этого фрукта получают экстракт яблочно-кислого железа.
Сок кислых сортов яблок – отличный источник железа и марганца – главных кроветворных элементов.
Улучшение памяти
Стакан яблочного сока положительно сказывается на работе головного мозга. Особый антиоксидант, содержащийся в сочных плодах, предотвращает разрушение клеток мозга. Фруктовый сок участвует в образовании нейромедиаторов, улучшающих нашу память, и продуцирует активное производство новых клеток.
Диетический перекус
Один средний плод содержит 95 калорий, а пектин и клетчатка способствуют плавному снижению веса и нормализации обмена веществ. Запеченные плоды помогают быстрее переваривать жирную пищу.
А самое приятное, что яблоки можно есть в свежем виде, готовить яблочный сок, добавлять в салат или горячие блюда, использовать для начинки в пирог, запекать, готовить яблочное варенье и джем – вариантов огромное множество.
